今天講一下消費升級，這個話題其實也是最近的一個焦點話題。
剛開始聽到消費升級的時候，很多人認為消費升級好像就是把價格拉上去，最近很多人也在談消費降級，如拼多多、趣頭條、拼趣蔚，還有蔚來汽車，他們都在講消費降級。不管是升級還是降級都是新，我們可以統(tǒng)稱為新消費。其實慢慢我們發(fā)現(xiàn)，其實消費升級是如何去升級企業(yè)的經(jīng)營效率，如何去升級你想給到用戶的體驗，甚至更多元化的體驗。
新消費并不是新生事物，它就是在科技的驅(qū)動下、在社會的基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)生很大改變情況下，帶來了更好的體驗，更快的速度，更高性價比的消費體驗。比如做吃的，能不能給用戶帶來一個更好的體驗感，最重要的一點就是，你如何送到用戶手上是熱乎乎的食物，這是一個問題。第二個問題就是餐飲里面標準化的問題，我們?nèi)绾瓮ㄟ^經(jīng)營的積累，數(shù)據(jù)的積累，包括供應(yīng)鏈整個的打造，始終給用戶提供一個穩(wěn)定、安全、美味、健康的產(chǎn)品，這就是我們的新消費。
很多人都說“新消費是個框，所有的東西都可以裝”。不管是線上的、線下的、新品牌、新模式都可以往新消費框里面裝。這里面最關(guān)鍵的是能給用戶帶來更好的體驗，體驗經(jīng)濟才是新消費關(guān)鍵性的指標。我們投資一些新消費項目，就看用戶的復(fù)購率、用戶的推薦率、客單價、用戶滿意度，這才是新消費里面比較關(guān)鍵的指標。
剛才我們簡單地介紹了新消費的概念，下面談一下新消費的趨勢，或者是有什么樣的風口，未來一年或者兩年之內(nèi)，有哪些細分的消費領(lǐng)域會脫穎而出。
在新消費整個的環(huán)節(jié)里面，都是由技術(shù)和模式來驅(qū)動的。隨著整個生產(chǎn)工藝和技術(shù)的改進，做出好產(chǎn)品，在產(chǎn)品上你比別人的成本更低，效率更高；在經(jīng)營過程當中升級你的場景、挖掘你的場景。
還有一個因素就是需求端，需求的演變導致了整個產(chǎn)業(yè)和新消費產(chǎn)業(yè)都在發(fā)生變化。在人工智能時代，AI會取代和替代很多東西，但是唯有消費是很難替代的，因為消費是和人息息相關(guān)的，所有的智能都是為人服務(wù)的。
新零售是為成本和效率服務(wù)的，比拼到最后就是比成本和效率。新零售也就是六個字，隨時、隨地、隨意。消費者的需求是越來越多的，我們認為只有你隨時隨地隨意能夠滿足消費者需求，才是最重要的。
第一，大家對時間的需求是越來越迫切的。當時愛鮮鋒送水果三十分鐘到家的時候，用戶體驗很好?，F(xiàn)在盒馬、永輝、美團、餓了么都是三十分鐘到家，而且大家都是在分鐘級別競爭。
第二，對于商品的質(zhì)量越來越挑剔了。大家對于貨架期、溯源、人貨分離，是非常在乎的。為什么我們推出的解決方案是社群生鮮便利柜，是因為一定不能讓人摸到商品，以便降低損耗和污染。
第三，消費者有環(huán)保意識，這點大家可能知道，快遞行業(yè)實際上對于環(huán)境的污染非常嚴重，我們買一條魚，里面有冰袋、泡沫箱、紙箱、塑料袋，污染很嚴重。我們更希望能夠回到十年前，二十年前，我們回家的時候看看路邊有鹵味攤，水果攤，掏出錢買了放到塑料袋里面拿回家，對于環(huán)境的污染是最少的。
第四就是超過你的預(yù)期，十五分鐘之內(nèi)絕對會搞定，不會在三十分鐘和一個小時之間糾結(jié)。
多從消費者的角度想問題、解決問題，給他們驚喜，給他們方便，如果消費者能獲取超出他預(yù)期的顯性體驗就是好，一個是超出預(yù)期，第二個是顯性體驗。用戶下了第一單之后，如果這個東西確實給了客戶超出預(yù)期的顯性體驗，消費者可能就會更加信任這個品牌。
新零售、消費升級，這里處處是風口！
我們發(fā)現(xiàn)過去正餐的東西，現(xiàn)在被一些特別垂直細分的新餐飲所替代。比如湯、果汁、煎餅和方便面等，都在一個領(lǐng)域里做到極致。
從二線城市一直到五六線的小縣城，慢慢都開始趨同化，可能在一線城市出現(xiàn)的消費品牌也會慢慢的下沉。中國每個領(lǐng)域都在發(fā)生著消費升級。但對投資來說，并不是每一個領(lǐng)域的消費升級都能有很好的投資回報，我們認為那種能夠品牌化、能夠標準化、能夠有很強復(fù)購的產(chǎn)品和服務(wù)，才有這樣的機會。
消費領(lǐng)域的風口是很分散的，那些媒體吹捧出來的風口，反而很容易一陣風散去。像去年無人貨架，很快就以一地雞毛收場。我們抓住新零售也好，消費升級也好，都是在細分領(lǐng)域可以提供完整的供應(yīng)鏈、能夠真正用技術(shù)解決成本，替代原有服務(wù)的能力，最后形成一個品牌，形成一個很強的市場競爭力。我們希望看這樣的機會。
所以未來五到十年整個的消費領(lǐng)域會發(fā)生很大的改變，這個部分是中國在引領(lǐng)全球。為什么？因為中國的移動互聯(lián)網(wǎng)非常發(fā)達，手機太多了，中國的人口特別多，快遞小哥也特別多。這些變化使我們面臨一個最大的所謂新消費的風口。
消費升級未來的機會，有一個詞特別重要就是融合。大家都在談線上線下的融合，其實現(xiàn)在行業(yè)都在融合，甚至在重構(gòu)，融合在當中可以衍生很多的東西，風口無處不在。主要還是看兩個趨勢，第一個趨勢是城市的冷鏈系統(tǒng)在不斷地完成，冷鏈成本會不斷地下降；第二個是各個企業(yè)都在加強數(shù)據(jù)化的能力，庫存的數(shù)據(jù)化及對用戶的數(shù)據(jù)化。庫存的數(shù)據(jù)化在O2O時期就已經(jīng)把小店搬上網(wǎng)，用戶的數(shù)據(jù)化就是會員體系，就是不斷地觸達用戶的方式，還有AI，數(shù)據(jù)的功能是非常強大的。哪些領(lǐng)域這幾個趨勢應(yīng)用得更好，對這個行業(yè)改善更深刻，這就是所謂的風口。
技術(shù)在發(fā)展，人群在變化，人均GDP八千美元之后，大家面臨的不是溫飽問題，而是品質(zhì)生活問題，這就迎來一個好的時代。5G最終讓每一個人的終端變成了無所不能，最后你只要有一部手機什么事情都能解決，包括服務(wù)。因為大數(shù)據(jù)、人工智能，已經(jīng)不受帶寬所影響了，5G的時代，基本上是隨時隨地隨意，能夠?qū)崿F(xiàn)消費者的需求，這也是非常值得期待的事情。
如果現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)的話，獲客成本相比兩年前有很好的改善，融資遇到的困難會更大一些。事在人為，只要創(chuàng)業(yè)者和投資人一起努力，新消費行業(yè)未來幾年還是會迎來一個新的里程碑和一個新的發(fā)展。對于投資者來說，新消費創(chuàng)業(yè)只要抓住了，處處都是風口。